Resep Iga Bakar Saus Madu Enak dan Praktis - My Recipe

Resep Iga Bakar Saus Madu Enak dan Praktis

Tidak diragukan lagi bahwa Iga Bakar adalah makanan favorit bagi kalangan pecinta daging tentunya. Tekstur yang khas membuat bagian iga dicari banyak orang. Tidak heran jika makanan olahan iga sangat beragam. Paling sering kita dengar adalah sop iga, iga penyet dan iga bakar.
Iga Bakar Saus Madu

myrecipe.site akan membagi resep olahan iga yang kekinian yaitu Iga Bakar Saus Madu. Resep Iga Bakar Saus Madu ini pembuatannya tidak jauh berbeda dengan resep iga bakar pada umumnya. Namun adanya penambahan saus madu dalam cita rasa iga bakar membuat sensasi rasa iga yang gurih akan lebih bisa meleleh dan mantap dengan adanya kombinasi dengan saus madu.

Berikut bahan - bahan yang digukan untuk pembuatan iga bakar saus madu yang enak dan prkatis :
  • 500 gr iga sapi (cuci bersih)
  • 1 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe (memarkan)
  • 1 buah bawang bombay (iris tipis)
  • 2 sdm saus tomat
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus sambal
  • 3 sdm madu
  • 2 sdm gula merah
  • 2 sdm saus bbq
  • garam seceukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • air secukupnya
  • 1 sdt penyedap rasa sapi (optional)
  • bumbu halus tambahan (5 siung bawang putih +  1 ruas jahe)
Cara pembuatannya :
  1. Rebus iga hingga mendidih dan teksture mulai melunak. Buang air rebusan pertama. Rebus lagi dengan tambahan bawang dan ruas jahe yang dimemarkan. Masak lagi hingga teksturnya empuk.
  2. Tumis bawang bombay sanpai harum dan masukkan bumbu halusnya lalu ditumis lagi hingga matang. Masukkan iga rebus tadi beserta semua bumbu lainnya (termasuk kaldu sapi jika diperlukan). Aduk rata dan tunggu mendidih lagi kurang lebih 20 15 mdnit - 20 menit.
  3. Masak terus hingga kuah mengental sambil diicipi rasanya.
  4. Pindah iga yang dimasak ke dalam teflon atau alat bakar sambil diolesi bumbunya. Bakar sebentar saja untuk memperkuat aroma "smoke" khas iga bakar
  5. Iga Bakar Saus Madu siap dihidangkan dan disantap.
Sampai jumpa di resep myrecipe.site lainnya.

Penulis : Solikhah

-->

0 Response to "Resep Iga Bakar Saus Madu Enak dan Praktis"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel